どちらかと言うと、和より洋のスウィーツのイメージの街なのですが、あえて和菓子で。
尾山台・千ぐさ昔ながらの店構えの店内。
中に入ると右手のショーケースにいろんな和菓子が。
で、ショーケースの上には和三盆や翁玉等のお菓子。
左手の棚には市販のお菓子を色々と置いてます。
お店の前に葛ざくらと水大福と言う文字が書いてあったので、それを買いに中に入るも、今回は葛ざくらは売り切れ。
水大福、カステラまんじゅう、朝顔という和菓子三つを購入。
湿った大福を竹の葉で包んだような水大福、外側の水分がしょっぱくて、中の大福が甘さ控えめの大人の和スウィーツって感じ。
洋菓子だと良く感じる味のくどさなど、水大福には無縁でした。
するっと食べられて、美味しい一品。
カステラまんじゅうは、おまんじゅうの中に白餡が入ったお菓子。
どこかで見た感じのお菓子で、大体あんな感じなんだろうなぁ、と想像付くと思います。
お茶請けの定番、って感じ。
朝顔は、黒・白・ピンクの三食のこしあんで朝顔の花をイメージして作った、甘くて美味しい和菓子。
羊羹を切って作った葉っぱ、ゼリーを細かく刻んでおしべめしべを表現し、見た目も和む、贅沢なお菓子です。
他のお菓子と違い、お値段もほんの少しグレード高かったです…ほんの少しですが。
それだけに、和菓子としてもグレードの高いものでした。
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葛ざくらを諦め切れずに、リベンジ。
今回は買えました。
前回気に入った朝顔と。
こしあんを、葛を溶かして包むように固めて、桜の葉の塩漬けを巻いた、見た目に涼しげな一品。
桜の葉の塩漬け、葛、こしあんを口に入れると、塩漬けのしょっぱさとこしあんの甘さがそれぞれ絶妙なコントラストを見せつつ、葛が間に入る事でうまく仲を取り合う、繊細な味わいと言うよりは大胆な味に近い感じでした。
番茶や抹茶等の、味の強いお茶に良いかもです。
昔ながらの和菓子のお店、まだまだ健在です。
とは言え、大切にしたいですね。
和菓子司 千ぐさ
東京都世田谷区等々力4-1-15
03-3701-4009
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
- 2009/08/10(月) 17:35:18|
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タイトルを見て、「ウソぉ!?」とおっしゃる方も少なくないと思います。
なんせ、
「スケベニンゲン」ですから。
なんでそんな名前にしたのさ？と。
http://plaza.rakuten.co.jp/scheveningen/diary/200604260000/｜オーナーがハンブルグに居る友人と立ち寄ったオランダ・ハーグ市郊外の北海のリゾート地
｜「Scheveningen」に訪れた時、「お店の名前にはこれだ！」と思ったそうです。
だそうです。
それがこちら。
ほら、嘘じゃない。
で、今回は金曜のディナータイムにお邪魔してしまい、すでに満席。
20分ほど待って、席が空いた所で入店しました。
おなかぺこぺこだったので、「CINCINコース」を頼む事に。
イタリア語でCINCINは「乾杯！」の意味なんですが…
…
音にしてみると
…
「チンチン」…
お恥ずかしい(/-＼)
最初はサラダ。ルッコラのサラダを選びました。
サラミと生ハム、ルッコラの上に上質のパルミジャーノが削って乗っていて、ドレッシング代わりにバルサミコ酢が付いている、って所。
生ハムはケチケチしない大きさ&厚さ！パルミジャーノもサラミもしっかりとした味！サラダ一つでも十分満足させてくれます。
次に肉料理。カルネ ディ ロゾロ(やわらかい豚のロースとトマト、チーズの重ね焼き)頂きました。
チーズとトマトの味のハーモニーと、おそらくコショウなどでソテーした豚肉のやわらかさとがマッチしていて、後味もよく美味しかったです。
次に魚料理。フリット ディ バッカラ(ローマ風 大きなタラのフライ 生野菜と自家製タルタルソース添え )頂きました。
淡いタラの身をフライにして、美味しい自家製タルタルソースをかけた一品は、上品な味付けで他の料理を邪魔しない、とても美味しいものでした。
最後はパスタ。ティンダリのカルボナーラ食べました。
生クリームと卵黄のソースはとても濃厚で、ねっとりとパスタに絡んで美味しかったです。
ただ、この時の私はおなか一杯で、このカルボナーラ食べる辺りは満腹感に浸りながらなので、ちょっと苦しかったです。
はい。コース頼むと空腹だった大人の男がお腹いっぱいになれるほどボリュームあります。
急いで食べたから体が対応しなかったからかも。うん。きっとそう。
冗談みたいな屋号のこのお店は、銀座に30年、味も値段も変わらない、とても真面目なイタリア料理屋さんなのでした。
皆さんも、是非一度召し上がってみては？と思います。
銀座スケベニンゲン
東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビルB1
営業時間：平日11:30-15:00 18:00-23:00
土曜・祝日11:30-22:00
日曜定休
http://www.gem.hi-ho.ne.jp/scheveningen/index.htmlテーマ:どうでもいい報告 - ジャンル:日記
- 2009/06/27(土) 12:15:34|
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日曜日の夜、円山町をぶらぶらと歩いていると、可愛らしいポストモダンなハンバーガー屋さんを発見。
結構前から知ってはいて、しばらく気にはなっていたのですが、お店が開いていた時に通ったのもタイミングと言う事で、入ってみました。
渋谷 HUG★BURGER。イートインなので、席に座り、メニューを注文。
こちらで供するメニューは、すべてオリジナル手作りハンバーガーと言う事で、10分位は調理時間がかかってしまいます。
が！カウンター席のみの店内は、すぐ奥が厨房なので、調理中はその匂いが店内に充満して、
「この店は絶対にうまい！」食欲はさらに盛り上がってきます。
さて、今回注文したのはテリヤキチキンバーガー。
お皿に2つの物体が
‘でんっ’と乗っているのを見て、最初「？」と思いました。
「野菜が落ちないようにピックを刺しているので、抜いてからお食べください」
と言われ、抜いてから
up side downでかぶせると
…でかっ！これをバーガーを食べる時の紙袋に入れて食べる訳ですが、まずはすごいボリューム。
バンズは表面をちょっと硬くなるくらいに火を通したものかな？中はモチモチで、温かい。
野菜も新鮮なレタス、火を通したタマネギの美味しさと、テリヤキの鶏肉の絶妙なバランスがとても美味しい。
まさしく、ごちそう系バーガーです。
厨房の男の子とも少し話したのですが、「宣伝ついでにこのお店をBlog等に載せるよ！」と取り出した私のカメラでも、同じメーカーのカメラ使っていると言う事で話が盛り上がって。
本当、見た目おしゃれで味も絶品、会話も楽しい。
お気に入りのバーガー屋さんです。
今度はケイジャンチキンバーガー食べに行きますね。世界一周の話聞きたいです。
皆さんもお近くにお立ち寄りの際は是非！
なお、前出のようにメニューは注文を受けてから手作りされるので、テイクアウトのお客様は下記の電話番号にあらかじめご連絡下さい、とのことです。
03-3780-5875迄。
渋谷 HUG★BURGER
東京都渋谷区円山町14-3
定休日：土曜日
営業時間：11:30-23:00[16:00-18:00 closed]
電話番号：03-3780-5805
こちらにも同様の記事を書いてます。
http://www.lococom.jp/TownArticleDetail.next?articletype=L&articleseq=28784&userid=1209
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
- 2009/06/24(水) 02:50:52|
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作りました。
まぁ、鶏ガラスープをちゃんと鶏から取った訳じゃなく、中華スープの素からつくってるので、味わい深いって訳には行きませんが。
あと、オイスターソース入れてなかったからね。
でも、まあまあ美味しかったです。
- 2009/02/25(水) 10:21:21|
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こんにちは！トラックバックテーマ担当の水谷です！ 今日のテーマは、「腕時計をしますか？」です。 水谷には、お気に入りの腕時計を持っているのですがここ数年は、全く身に付けなくなりました。昔は、腕時計を身に付けていないと落ち着かなかったのですが最近は、気にならなくなりました。携帯電話が時計の役割をしているので�...
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腕時計しますよ。
ケータイで時間確認すると、メールも見たくなる→iモード繋げたくなる→で時間潰すってなるので。
あまり仕事中にケータイ持つべきじゃないですよね。作業中所持禁止の所もあるし。
- 2008/12/10(水) 16:13:23|
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